大米（亚洲的主要食品）的价格已达到7年来的最高水平，原因是新冠病毒爆发，进口商急于储存谷物，而出口商则限制了装运。
根据泰国大米出口商协会的数据，从3月25日至4月1日，损耗率5%的白米的价格（行业基准）上涨了12%。据路透社的数据，大米价格目前是2013年4月下旬以来的最高价。涨价原因是人们预计泰国大米的需求将增加。目前其邻国印度和越南都面临出口中断，而亚洲占世界大米供应量的90%，消费量也相等。
路透社援引行业官员的话报道，在印度，大米贸易商已停止签署新的出口合同，原因是劳动力短缺和后勤中断阻碍了现有合同的交付。越南政府同时也限制了出口。
甚至在三月份的峰值之前，由于泰国严重干旱以及亚洲和非洲进口商的强劲需求，大米价格已在2019年末开始上涨。泰国是仅次于印度和越南之后的世界第二大米出口国。
非营利组织国际马铃薯中心（International Potato Center）亚洲区域主任萨马伦杜·莫汉蒂（Samarendu Mohanty）表示，尽管预期今年收成强劲且稻米和小麦的结转库存处于历史高位，但价格仍在上涨。
泰国大米出口商协会在一份每周报告中保证说，大米库存充足，但承认由于柬埔寨全国范围的封锁，柬埔寨工人返回家园，导致在病毒爆发期间难以找到劳动力。
莫汉蒂在博客文章中说，这可能会使季节性农业活动变得困难，并影响未来的收成。
他上周写道：“与其他部门不同，由于严格的播种和收获日历，农业受到封锁时间而不是持续时间的严重影响。如果错过了播种季节，则整个季节或全年都将没有收成。”
他补充说，北美、欧洲和中国现在面临劳动力短缺和春季种植供应线中断的问题。如果他们错过了播种期，他们将整整一年只收割一季。”
国际谷物理事会在最近的一份报告中说：“尽管近几周某些商品的进口购买有所增加，但由于运输限制和检疫措施的普及，带来了物流方面的挑战。”国际谷物理事会还承认近期需求增加，特别是大米和小麦类食品的需求急剧上升。
不仅是大米，小麦（一种用于制作面食和面包的主粮）的价格最近也有所上涨。
芝加哥交易所的基准小麦期货今年早些时候受到了新冠病毒爆发的打击，但自3月中旬以来有所上涨。
小麦价格在3月下半月也上涨了约15%，这归因于消费者的恐慌性购买以及北美和欧洲禁售引起的农作物担忧。
