大米（亞洲的主要食品）的價格已達到7年來的最高水平，原因是新冠病毒爆發，進口商急於儲存穀物，而出口商則限制了裝運。
根據泰國大米出口商協會的數據，從3月25日至4月1日，損耗率5%的白米的價格（行業基準）上漲了12%。據路透社的數據，大米價格目前是2013年4月下旬以來的最高價。漲價原因是人們預計泰國大米的需求將增加。目前其鄰國印度和越南都面臨出口中斷，而亞洲占世界大米供應量的90%，消費量也相等。
路透社援引行業官員的話報道，在印度，大米貿易商已停止簽署新的出口合同，原因是勞動力短缺和後勤中斷阻礙了現有合同的交付。越南政府同時也限制了出口。
甚至在三月份的峰值之前，由於泰國嚴重乾旱以及亞洲和非洲進口商的強勁需求，大米價格已在2019年末開始上漲。泰國是僅次於印度和越南之後的世界第二大米出口國。
非營利組織國際馬鈴薯中心（International Potato Center）亞洲區域主任薩馬倫杜·莫漢蒂（Samarendu Mohanty）表示，儘管預期今年收成強勁且稻米和小麥的結轉庫存處於歷史高位，但價格仍在上漲。
泰國大米出口商協會在一份每週報告中保證說，大米庫存充足，但承認由於柬埔寨全國範圍的封鎖，柬埔寨工人返回家園，導致在病毒爆發期間難以找到勞動力。
莫漢蒂在博客文章中說，這可能會使季節性農業活動變得困難，並影響未來的收成。
他上周寫道：“與其他部門不同，由於嚴格的播種和收穫日曆，農業受到封鎖時間而不是持續時間的嚴重影響。如果錯過了播種季節，則整個季節或全年都將沒有收成。”
他補充說，北美、歐洲和中國現在面臨勞動力短缺和春季種植供應線中斷的問題。如果他們錯過了播種期，他們將整整一年只收割一季。”
國際穀物理事會在最近的一份報告中說：“儘管近幾周某些商品的進口購買有所增加，但由於運輸限制和檢疫措施的普及，帶來了物流方面的挑戰。”國際穀物理事會還承認近期需求增加，特別是大米和小麥類食品的需求急劇上升。
不僅是大米，小麥（一種用於製作麵食和麵包的主糧）的價格最近也有所上漲。
芝加哥交易所的基準小麥期貨今年早些時候受到了新冠病毒爆發的打擊，但自3月中旬以來有所上漲。
小麥價格在3月下半月也上漲了約15%，這歸因於消費者的恐慌性購買以及北美和歐洲禁售引起的農作物擔憂。
