在剛剛興起的大麻二酚潮流面前，漢堡連鎖店Carl’s Jr.絕不願屈居人後。周三，該連鎖店宣布將聯手科羅拉多州的大麻二酚油和膠囊銷售公司Bluebird Botanicals共同推出大麻漢堡。該大麻漢堡全稱Rocky Mountain High: CheeseBurger Delight，僅限4月20日當天在科羅拉多州的丹佛門店有售。之所以被稱爲大麻漢堡，是因爲該漢堡的醬汁含有大麻二酚。
儘管推廣受限，但這絕不是一個噱頭。Carl’s Jr.的品牌推廣高級副總裁Patty Trevino表示，此次試賣的目的是爲了確定大麻二酚漢堡是否有必要被納入永久菜單，這也是公司勇于創新的生動體現。
消費者對于諸如大麻二酚等成分的興趣日益濃厚，各家食品、飲料和消費品公司也蠢蠢欲動，希望從中分得一杯羹。有研究顯示，大麻二酚能够幫助治療炎症、疼痛、焦慮和痙攣等病症。不過Trevino指出，公司不會在銷售過程中宣傳大麻二酚任何可能的功效。他說，Carl’s Jr.的目標是滿足客戶探索新趨勢的好奇心以及籠絡更加年輕的消費者。
其實，Carl’s Jr.今年1月就已經决定探索大麻二酚的應用。今年早些時候，該連鎖店聯合Beyond Meat推出素食漢堡。此後，Trevino開始與總厨研究食品行業的趨勢，幷且列出了一個包括大麻二酚産品在內的願望清單。
儘管作爲一種新的食品成分，大麻二酚的應用前景非常誘人，但他們還必須謹小慎微，原因是有關該成分的監管法規還很不成熟。去年，《農業法案》的通過實現了工業大麻的合法化，但美國食品藥品監督管理局（FDA）仍未確定如何監管大麻二酚産品。前FDA局長Scott Gottlieb今年3月接受布魯金斯學會采訪時表示，該機構全面授權大麻二酚在食品以及膳食補充劑當中的應用可能還需要數年時間。
Carl’s Jr.選擇科羅拉多州進行大麻漢堡的小規模試賣，是因爲該州的大麻法規“非常健全”，進而爲將來更大範圍的銷售活動打下基礎。
