在美国，大口吃鸡肉的趋势似乎并未因为新冠疫情而受到影响。快餐业巨头Restaurant Brands International Inc（TSX: QSR）（NYSE: QSR）今天提交美国证监会的文件显示，公司旗下的炸鸡品牌Popeyes“截至5月的第三周”的同店销售额同比增长超过40%，而RBI的其他品牌以及竞争对手的同店却是大幅下滑，进而维持该公司的同店销售额持平（无惧疫情影响！这家北美炸鸡品牌进驻中国市场）。
数据显示，汉堡王和Tim Hortons——RBI的其他主要品牌——的同店销售额同比增速相较3月下半个月已经改善，但仍然是负值。汉堡王3月的销售额下降30%多，Tim Hortons更是高达45%左右。汉堡王目前的增速数据是负的个位数，Tim Hortons在负的25%左右。
Popeyes是上个季度罕见的销售额仍然增长的快餐品牌，同比增长达到29.2%，其中贡献最大的菜品毫无疑问是鸡肉三明治。RBI的首席执行官Jose Cil表示：“我们的三大品牌均得益于公司在北美推行的数千个自驾取餐服务点，作为疫情期间顾客安全、快速以及便利的取餐方式，自驾取餐的使用频次大幅增加。”
Popeyes火热的销售仍建立在鸡肉三明治大获成功的基础之上，因此2019年末打响的“鸡肉三明治战”有可能在2020年进一步升级。百胜餐饮Yum Brands（NYSE: YUM）最近就把注意力转向了鸡肉三明治市场，对肯德基的鸡肉三明治进行了一次重大升级，对标Popeyes备受欢迎的三明治。
