在美國，大口吃鶏肉的趨勢似乎幷未因爲新冠疫情而受到影響。快餐業巨頭Restaurant Brands International Inc（TSX: QSR）（NYSE: QSR）今天提交美國證監會的文件顯示，公司旗下的炸鶏品牌Popeyes“截至5月的第三周”的同店銷售額同比增長超過40%，而RBI的其他品牌以及競爭對手的同店却是大幅下滑，進而維持該公司的同店銷售額持平（無懼疫情影響！這家北美炸鶏品牌進駐中國市場）。
數據顯示，漢堡王和Tim Hortons——RBI的其他主要品牌——的同店銷售額同比增速相較3月下半個月已經改善，但仍然是負值。漢堡王3月的銷售額下降30%多，Tim Hortons更是高達45%左右。漢堡王目前的增速數據是負的個位數，Tim Hortons在負的25%左右。
Popeyes是上個季度罕見的銷售額仍然增長的快餐品牌，同比增長達到29.2%，其中貢獻最大的菜品毫無疑問是鶏肉三明治。RBI的首席執行官Jose Cil表示：“我們的三大品牌均得益于公司在北美推行的數千個自駕取餐服務點，作爲疫情期間顧客安全、快速以及便利的取餐方式，自駕取餐的使用頻次大幅增加。”
Popeyes火熱的銷售仍建立在鶏肉三明治大獲成功的基礎之上，因此2019年末打響的“鶏肉三明治戰”有可能在2020年進一步升級。百勝餐飲Yum Brands（NYSE: YUM）最近就把注意力轉向了鶏肉三明治市場，對肯德基的鶏肉三明治進行了一次重大升級，對標Popeyes備受歡迎的三明治。
