人造肉巨頭Beyond Meat Inc（NASDAQ: BYND）最近勢頭凶猛，包括股價在5月上漲了29%，以及6月在中國市場推出植物肉漢堡（借道星巴克進入中國，人造肉第一股Beyond Meat的股價再度上漲）。不過，另一大人造肉巨頭Impossible Foods也不甘示弱，祭出多個應對措施，包括最近開始直接面向消費者（DTC）銷售公司的多款植物肉。
相比大豆蛋白，豌豆和土豆蛋白的口感更加接近真肉，而且健康飲食已然成爲當下的時尚，植物肉市場的規模因此在不斷增長。面對這麽大一塊蛋糕，各家公司也是頻頻出招，希望在這個利潤豐厚的市場上分得一杯羹。Global Market Insights預計該市場的年銷售額到2026年將暴增至$41.5億，同期美國部分地區的年複合增長率（CAGR）甚至可以達到26%的水平。
Impossible Foods開始在官網上銷售公司的Impossible産品幷免費送貨到家。爲了保證産品的新鮮度，該公司保證所有産品都是兩日內送達。公司食品采用雙盒包裝，內盒會放置一袋乾冰進行冷却。另外，除了幹冰袋，其他所有包裝都是可回收或者可生物降解的。
爲了保證DTC銷售可以賺錢，Impossible Foods采用批量銷售。最小的“便利包”售價$50，內有4包重量爲12盎司的Impossible漢堡，最高售價爲$70的“燒烤包”裝有20塊重量爲4盎司的肉餅。另外還有組合包和家庭包。不過，到目前爲止，僅Impossible牛肉産品有售，Impossible猪肉尚未提供DTC銷售。
另外，Impossible的産品目前還在近3,000家綫下實體店有售，2020年底這一數量將增至大約7,500家。
